Les smoothies : une bonne alternatives aux boissons trop sucrées, aux jus à index glycémique élevé, et aux boissons avec alcool. On associe souvent le smoothie au mot “healthy”. Oui mais pas s’il est trop riche en sucre. Et oui aussi mais pas s’il n’est pas gourmand.

Je te propose deux recettes de smoothie davantage adaptées aux saisons hivernales. Elles sont toutes deux très gourmandes et j’ai veillé à ce que la totalité des ingrédients ne fasse pas grimper ta glycémie dans le sang !

Parce que plus le sucre sera rapidement ingéré, plus l’indice glycémique total sera élevé. C’est le cas des jus, des yaourts aux fruits, et autres mets à boire, ou qui nécessitent peu de mastication. Ici j’ajoute des fibres pour ralentir l’absorption des sucres. On peut également le faire par l’ajout de bons acides gras essentiels, ou les protéines.

Je te laisse donc avec la recette…

Ah si, avant de poursuivre, si tu veux retrouver ce genre de surprise impromptue aussi dans ta boîte mail, rien de plus simple que d’inscrire ton petit nom juste ici :

Pssst : N’oublie pas de valider ton inscription par mail avant de te délecter de cette recette…

Ingrédients :

Carrot cake smoothie :

• 1/2 orange,
• 1/2 carotte,
• 1 datte medjoul,
• 1 càs de jus de citron,
• 1 càc d’épices pumpkin (préparées en live sur Instagram)
• 1/2 verre de jus de carotte,
• Quelques glaçons.

Pumpkin spice latte smoothie :

• 2 dattes medjoul
• 100g de cubes de potimarron cuit vapeur,
• 1 verre de lait d’amande sans sucre ajouté,
• Cannelle, muscade, gingembre, clou de girofle, piment.

Live recette : ici.

* Kazidomi t’offre 20€ sur ton adhésion avec le code SPIRULAIRE20

Préparation :

Mixer tous les ingrédients ensembles et servir bien frais.

Pour quel moment de la journée ?

Tu peux consommer ce smoothie le matin au petit-déjeuner pour les petites faims ou bien en collation avant une séance de sport !

Envoie-moi ta réalisation sur Instagram @spirulaire pour que je te repartage !