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Enchilada à la patate douce {sans gluten – végétarien – low fodmap – paléo}

Enchilada à la patate douce {sans gluten – végétarien – low fodmap – paléo}

Ingrédients 1 grande patate douce Pousses d’épinards fraîches 2-3 carottes râpées 50g de tofu lactofermenté au tamari 150g de tofu soyeux Fromage râpé au choix, Sel, poivre Préparation Préchauffez votre four à 180 degrès. Coupez la patate douce en lamelles fines. Rappez votre fromage si