Ferrero rocher healthy : dattes fourrées au praliné maison {VEGAN, SANS GLUTEN, SANS LACTOSE, SANS SUCRE AJOUTÉ}

Ferrero rocher healthy : dattes fourrées au praliné maison {VEGAN, SANS GLUTEN, SANS LACTOSE, SANS SUCRE AJOUTÉ}

Mon sport favoris ? Le renforcement musculaire. Mais depuis le confinement, lorsque les salles ont dû fermer en raison du contexte sanitaire, j’ai revu mes plans. J’ai redécouvert le yoga ce qui m’a permis une puissante reconnexion au corps. J’en parle plus ici. Dans le 

2 recettes de smoothies detox et healthy pour l’hiver et l’automne {VEGAN, SANS GLUTEN, SANS LACTOSE, SANS SUCRE}

2 recettes de smoothies detox et healthy pour l’hiver et l’automne {VEGAN, SANS GLUTEN, SANS LACTOSE, SANS SUCRE}

Les smoothies : une bonne alternatives aux boissons trop sucrées, aux jus à index glycémique élevé, et aux boissons avec alcool. On associe souvent le smoothie au mot “healthy”. Oui mais pas s’il est trop riche en sucre. Et oui aussi mais pas s’il n’est 

TIGRÉS VEGAN SANS GLUTEN ET SANS SUCRE {SELON CYRIL LIGNAC}

TIGRÉS VEGAN SANS GLUTEN ET SANS SUCRE {SELON CYRIL LIGNAC}

J’ai vu cette recette passer et repasser sur mon fil d’actualité Instagram, dans les boutiques des fameuses pâtisseries Lyonnaises et Parisiennes. J’ai imaginé le fondant du coeur chocolat, le moelleux et irrésistible biscuit à l’amande et aux pépites de chocolat… Je n’en ai jamais gouté 

DATTE SURPRISE {sans gluten, végétal, sans sucre}

DATTE SURPRISE {sans gluten, végétal, sans sucre}

Recette de collation saine et gourmande sans aucun sucre, riche en bon gras et surtout très gourmande. Cette recette est également sans gluten et sans lactose. A consommer avant ou après le sport, ou en milieu de journée lors d’un petit creux.

Carrot cake esprit de Noël [sans gluten, végétal, sans sucre]

Carrot cake esprit de Noël [sans gluten, végétal, sans sucre]

Le carrot cake est un gâteau que j’affectionne particulièrement d’une part car j’aime son originalité et d’autres parts car ses saveurs me rappellent l’automne et la saison de noël que j’affectionne tout particulièrement. Ici j’ai souhaité en faire une version sans sucre ajouté, sans gluten, 

Glace coco vanille simplissime + coulis au chocolat {sans sucre ajouté – sans lactose – sans gluten – IG faible}

Glace coco vanille simplissime + coulis au chocolat {sans sucre ajouté – sans lactose – sans gluten – IG faible}

Vous n’êtes pas prêts, je vous assure. Je m’apprête à vous dévoiler la recette de la meilleure glace à la vanille jamais gouté auparavant et en plus elle de cela, elle est vegan et sans sucre ajouté. Ingrédients (2-3 portions) : 1 banane et demi, 

Glace mûre banane {sans sucre ajouté – sans lactose – sans gluten}

Glace mûre banane {sans sucre ajouté – sans lactose – sans gluten}

La saison des mûres s’étend de Juillet à Octobre. Alors autant en profiter ! De plus, comme la plupart des baies, les mûres font parties des fruits les moins sucrés. De quoi se régaler sans risquer le fameux pic de glycémie post-snack. Alors, quoi de 

Banana bread fondant au matcha  {sans gluten – sans sucre – sans matière grasse – sans lactose }

Banana bread fondant au matcha {sans gluten – sans sucre – sans matière grasse – sans lactose }

La tendance des patisseries “sans”, on en pense quoi ? Sans sucre, sans gras, sans gluten… Mais profondément pas dénué de plaisir ! Vous le savez, je met un point d’honneur à ce que chacune de mes recettes soient aussi gourmandes qu’équilibrées. Equilibrées pour vous 

Bonbons glacés {rapide – sans gluten –  sans sucre ajouté – sans lactose}

Bonbons glacés {rapide – sans gluten – sans sucre ajouté – sans lactose}

Le raisin est de saison et la chaleur étant toujours d’actualité, il est de rigueur de s’hydrater en conséquence. En revanche, pas question de se lasser des fruits d’automne. Je vous propose de revisiter votre grappe de raisin en un snack si gourmand que vous 

Pudding de chia {sans sucre ajouté – sans gluten – sans lactose}

Pudding de chia {sans sucre ajouté – sans gluten – sans lactose}

Les graines de chia ont un profil très interessant puisque très riches en protéines et en bons acides gras, comptant parmi les aliments les plus riches en oméga 3 (17.8 g aux 100 !). Ce qui en fait donc un petit-déjeuner idéal puisque très digeste,