2 recettes de smoothies detox et healthy pour l’hiver et l’automne {VEGAN, SANS GLUTEN, SANS LACTOSE, SANS SUCRE}

2 recettes de smoothies detox et healthy pour l’hiver et l’automne {VEGAN, SANS GLUTEN, SANS LACTOSE, SANS SUCRE}

Les smoothies : une bonne alternatives aux boissons trop sucrées, aux jus à index glycémique élevé, et aux boissons avec alcool. On associe souvent le smoothie au mot “healthy”. Oui mais pas s’il est trop riche en sucre. Et oui aussi mais pas s’il n’est 

Carrot cake esprit de Noël [sans gluten, végétal, sans sucre]

Carrot cake esprit de Noël [sans gluten, végétal, sans sucre]

Le carrot cake est un gâteau que j’affectionne particulièrement d’une part car j’aime son originalité et d’autres parts car ses saveurs me rappellent l’automne et la saison de noël que j’affectionne tout particulièrement. Ici j’ai souhaité en faire une version sans sucre ajouté, sans gluten, 

Banana bread fondant au matcha  {sans gluten – sans sucre – sans matière grasse – sans lactose }

Banana bread fondant au matcha {sans gluten – sans sucre – sans matière grasse – sans lactose }

La tendance des patisseries “sans”, on en pense quoi ? Sans sucre, sans gras, sans gluten… Mais profondément pas dénué de plaisir ! Vous le savez, je met un point d’honneur à ce que chacune de mes recettes soient aussi gourmandes qu’équilibrées. Equilibrées pour vous 

Pudding de chia {sans sucre ajouté – sans gluten – sans lactose}

Pudding de chia {sans sucre ajouté – sans gluten – sans lactose}

Les graines de chia ont un profil très interessant puisque très riches en protéines et en bons acides gras, comptant parmi les aliments les plus riches en oméga 3 (17.8 g aux 100 !). Ce qui en fait donc un petit-déjeuner idéal puisque très digeste, 

Oeufs brouillés du matin {sans lactose – sans fodmap – cétogène – paléo}

Oeufs brouillés du matin {sans lactose – sans fodmap – cétogène – paléo}

Pourquoi des oeufs le matin? Depuis que j’ai intégré à mon alimentation des protéines le matin de cette manière, j’en ressors transformée ! Je n’ai plus de coup de fringales au cours de la journée, ni d’envies de sucre persistantes, cela régule ma faim et 

Porridge du lendemain {sans sucre ajouté – sans lactose – option sans gluten}

Porridge du lendemain {sans sucre ajouté – sans lactose – option sans gluten}

Le porridge du lendemain ou overnight oats est un petit-déjeuner qui, comme son nom l’indique, se prépare la veille. L’avantage est qu’il est simple à réaliser et pratique, dans le sens où il s’emporte facilement lorsqu’on n’a pas faim dès le réveil, et se prépare 

Acaï bowl sans acaï {sans sucre ajouté – sans gluten – sans lactose}

Acaï bowl sans acaï {sans sucre ajouté – sans gluten – sans lactose}

La baie d’acaï c’est génial; bourrée d’antioxydants et bla-bla-bla. Certes c’est bon mais elle est importée d’Amazonie et pourtant on trouve de très bonnes baies par chez nous et dont les propriétés nutritionnelles sont toutes aussi intéressantes. Je vous laisse donc avec la recette de 

3 variantes de tartines {sans sucre ajouté – sans lactose – option croque-monsieur sucré}

3 variantes de tartines {sans sucre ajouté – sans lactose – option croque-monsieur sucré}

Voici mes 3 combos préférés de tartines sucrés. Peu d’ingrédients et très satisfaisant ! Ingrédients : Tranches de pain au levain de préférence (ici un pain maison) 1/2 banane Compote de pomme sans sucre ajouté Purée de cacahuète ou purée d’amande Chocolat 85% Cannelle Préparation 

Granola abricot et noix de coco {sans sucre ajouté – sans huile – sans lactose – sans gluten}

Granola abricot et noix de coco {sans sucre ajouté – sans huile – sans lactose – sans gluten}

Vous aimez la coco, et le croquant du granola ? Je vous propose ici une recette simple et saine pour faire votre propre granola! Ingrédients (3 portions) : 3 càs de noix de coco rapée 4-5 abricots secs 2 càs d’huile de coco non désodorisée 

10 recettes de petits-déjeuners protéinés {sans sucre ajouté – sans lactose – végétarien ou végétalien } [bowlcakes, porridges, pancakes, options salées]

10 recettes de petits-déjeuners protéinés {sans sucre ajouté – sans lactose – végétarien ou végétalien } [bowlcakes, porridges, pancakes, options salées]

Vous savez pourquoi il est important de prendre un petit-déjeuner salé? Il régule ta glycémie (niveau de sucre dans le sang) après le jeune de la nuit, Donne à ton corps l’information qu’il est nourri de manière complète et évite ainsi les fringales de la