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Idée de dessert pour la fête des mères : Energy balls à la rose {HEALTHY, VEGAN, SANS SUCRE, SANS GLUTEN}

Idée de dessert pour la fête des mères : Energy balls à la rose {HEALTHY, VEGAN, SANS SUCRE, SANS GLUTEN}

Les energy balls c’est un en-cas sain, rapide à préparer, avec ou sans robot et déclinable à l’infini. Autant pour la gourmandise que le parti pris “healthy” je ne pouvais que vous en proposer une recette dans le cadre de la fête des mères ! 

Gado Gado Stir fry – Pâtes aux légumes frits {sans gluten | vegan | riche en protéines & nutriments }

Gado Gado Stir fry – Pâtes aux légumes frits {sans gluten | vegan | riche en protéines & nutriments }

L’un de mes incontournables. Je n’ai pas de plat favoris, mais beaucoup d’associations de saveurs que j’apprécie et atour desquelles je varie. Cette assiette en fait partie. Je l’ai découvert grâce à @PickupLimes (sa version ici). Je me la suis complètement réapproprié en un plat 

DATTE SURPRISE {sans gluten, végétal, sans sucre}

DATTE SURPRISE {sans gluten, végétal, sans sucre}

Tu te souviens de ces fameux cornets surprise que l’on nous offrait en allant à la boulangerie étant petits? Mais siiii tu sais, ces grands cornets multicolores dans lesquels étaient glissés une panoplie de jouets chacun susceptible de provoquer notre émerveillements, un à un.

Et bien j’ai voulu imaginer un en-cas (toujours sain et gourmand cela va de soi) qui provoque la même émotion en toi : un mélange d’émerveillement et de surprise, une fois le premier croc figé dans la gourmandise en question.

Je ne t’en dit pas plus, place à la recette….

Ah si, avant de poursuivre, si tu veux retrouver ce genre de surprise impromptue aussi dans ta boîte mail, rien de plus simple que d’inscrire ton petit nom juste ici :

Pssst : N’oublie pas de valider ton inscription par mail avant de te délecter de cette recette…


Ingrédients :

Crème vanille : 

Glaçage au “chocolat blanc” :

Coque au chocolat noir :

* Kazidomi t’offre 20€ sur ton adhésion avec le code SPIRULAIRE20

Préparation :

Crème vanille : 

Ouvrir chaque datte en deux. Dénoyauter.

Mélanger ensemble les ingrédients de la crème vanillée. Remplir chaque datte du mélange crémeux.

Glaçage au “chocolat blanc” :

Recouvrir chaque datte du mélange coco poudre de maca. Le mélange doit être une pâte lisse comme du chocolat blanc.

Ajuster les proportions jusqu’à obtenir cette texture. Trop liquide? Ajouter de la poudre de maca. Trop solide? Ajouter de l’huile de coco fondue en petite quantité. 

Coque au chocolat noir :

Laisser refroidir et faire de même avec la coque au chocolat. Plonger chaque datte à l’intérieur pour qu’elles soient bien recouvertes de chocolat.

Conservation :

Laisser reposer au frais puis conserver au frais 4-5 jour ou bien au congélateur (les sortir 5 minutes avant la dégustation). 

Envoies-moi ta réalisation sur Instagram @Spirulaire pour que je te repartage !

Porridge du lendemain {sans sucre ajouté – sans lactose – option sans gluten}

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Le porridge du lendemain ou overnight oats est un petit-déjeuner qui, comme son nom l’indique, se prépare la veille. L’avantage est qu’il est simple à réaliser et pratique, dans le sens où il s’emporte facilement lorsqu’on n’a pas faim dès le réveil, et se prépare 

10 idées de buddha bowls gourmands & santé {sans gluten – sans lactose – riche en protéines – paléo}

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Les bowls, votre allié santé ! Une fois que l’on sait comment bien composer son assiette, une infinie possibilité de mélange de saveurs et de textures s’offrent à nous. Je vous propose ici une sélection des mes buddha bowls favoris déclinables selon vos envies et